武汉国家粮食交易中心是直属湖北省粮食局的公益二类事业单位，是中国粮食行业协会粮食批发市场分会理事长单位。

武汉国家粮食交易中心内设交易部、财务结算部、综合部、信息开发部、管理部和工程部6个部门；下辖两家企业——武汉国家稻米交易中心有限公司和湖北粮安实业有限公司。交易中心开展各类粮食交易，围绕交易开展粮食市场交易信息服务；直属企业开展粮食物流建设，担负省级储备粮承储管理任务。

交易中心坐落于武汉繁华的中南商业区新时代商务中心35楼，交通便利、信息畅通。交易营业面积1800平方米，办事大厅设多个窗口，为交易客户提供一条龙全方位进场交易服务。除线上远程交易外，交易大厅设现场交易席位，客户既可以在自己驻地远程交易，也可以到交易中心现场边咨询边交易。交易中心与武汉轻工大学联合建设的武汉轻工大学经济与管理学院研究生工作站，为开展粮食经济、粮食在线交易，以及“粮食大数据”的相关研究，提供了广阔平台。

交易中心直属企业武汉国家稻米交易中心有限公司成立于2008年，主库区位于武汉阳逻新港，毗邻长江阳逻大桥，坐落在武汉粮食物流园区内，离武汉粮食物流园区即将投产的粮食专用码头400米左右。主库区占地159亩，现有高大平房仓12栋、仓容5.4万吨，储备食用油罐11个、罐容3万吨，并配备了全套进出粮机械、检化验仪器、机械通风系统、环流熏蒸系统和电子测温系统等设施，已全部实现信息化管理。主库区也是国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心批准的粮食交收库之一。

武汉国家粮食交易中心牢记习近平总书记“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中”的教导，积极开展各类粮食交易，不断挖掘粮食市场交易信息服务潜力，努力拓展粮食物流、融资、交收库等服务，为国家粮食交易中心体系建设贡献湖北力量。