公司注册资本100万元，资产总额以达1300多万元，其中固定资产600多万元，流动资产700多万元。公司总占地面积32亩，建筑面积达12000多平方米。公司下设宜昌金正米业有限公司小溪塔分公司，宜昌敖海油脂有限公司，宜昌三聚有限责任公司，大米生产车间，豆制品生产车间。公司近几年发展迅速，是夷陵经济开发区农产品加工规模成长形企业。

公司现有大米生产线两条，年生产能力为5.4万吨。大米生产引进国内先进的生产设备，标准化生产工艺，公司生产的"棠垭"牌大米荣获国家"放心大米"、湖北省"放心大米"、湖北省金奖等称号。严格的管理制度和管理手段，精良的加工设备，公司被广州军区后勤部、湖北省军粮管理中心认定为"湖北军粮定点加工企业"，被湖北省人们政府认定为"政府应急加工企业"。同时公司是湖北省放心大米协会会员，国家粮食行业协会授予"中国放心大米"。棠垭品牌已经形成区域性地方经济品牌。

"长江山水满城橘，金正豆腐九州香"，为了配合响应国家食品安全的整治，创建国家食品安全示范区，真正的让老百姓吃上放心食品，公司于2009年经过市场调研和考察论证，引进国内先进的生产设备，结合传统工艺使豆制品生产工业化，产业化，投资2000万元成立豆制品加工项目，该项目前期已经投资650万元，一期项目已经建成日产豆制品35吨的生产线，日处理大豆10吨，该生产线目前是湖北省规模最大的三家豆制品生产企业之一，是宜昌市规模最大的，设备最齐全，工艺最先进的生产企业。公司生产的豆制品产品涵盖70几个品种，产品在宜昌地区以及周边各大超市、农贸批发市场都有销售。豆制品项目完全建成后可创年企业工业产值4000万，创利润320万，上缴利税120万，同时丰富了宜昌人民的菜篮子，提高了人民的生活质量。

公司自组建以来，本着做大做强，以质量兴企，公司在科研上投资巨大，现和三峡大学建立了联合科研基地。