5月9日-5月15日，省内国标三等中晚籼稻收购均价2638元/吨，环比上涨0.2%，同比上涨5.3%。目前，2019年产稻谷供给较少，主要供给渠道为地储拍卖，受定位于中高端产品的企业刚需支撑，稻价保持坚挺。5月15日，武汉国家粮食交易中心年内首次投放2015年产托市中晚籼稻30万吨，起拍价1900元/吨，成交均价2038元/吨，其较高的性价优势顺应了当前稻强米弱下的市场环境，成交率达到97.35%。随着后期该年份稻源的持续投放，市场供应趋紧的局面将有效改善，稻价下行压力进一步加大。本周省内国标一级大米出厂均价4209元/吨，环比持平。

受终端消费提前透支购买力的影响导致本周需求持续疲弱，加之新季小麦即将上市，省内各承储企业纷纷为收储新季小麦轮出陈麦，粉企采购原粮心态也日趋谨慎，本周小麦市场弱势运行，价格小幅下跌。监测显示，国标三等小麦市场收购均价2321元/吨，环比下跌12元/吨。目前，我省部分地区新麦已零星上市，受生产周期缩短影响产情不及去年，后续小麦市场运行情况很大程度上取决于大规模上市新麦的产量和质量。

油菜籽方面，本周省内新季菜籽零星上市，农民手中油菜籽多留作小榨自用，出售量不大。当前市场收购主体为基层小榨坊，净菜籽收购价5000-5100元/吨。油企观望情绪浓厚，主要原因是近期菜籽价格高于企业收购菜籽的心理价位。