7月25日-8月3日，省内国标三等中晚籼稻市场收购均价2583元/吨，同比上年2516元/吨上涨67元/吨。湿热天气使得终端消费萎靡，省内米企开机率维持低位，用粮需求不旺。同时，受疫情期间稻价重心上移、托市拍卖粮源底价总体较上年提高，加之早稻减产等复合因素影响，今年以来企业用粮成本相对较高，而大米出厂均价稳定在上年的4100-4200元/吨，稻、米价差收窄使得米企吸纳粮源的积极性不高，稻价徘徊不前。得益于玉米价格的快速上涨，月末米糠出厂均价1949元/吨，同比上年大幅上涨373元/吨，一定程度上支撑了企业经营效益。

本周，省内小麦市场收购均价2249元/吨，环比持平。当前，市场可供流通余粮充裕，托市拍卖持续进行，而粉企粮源消化能力有限，加之终端消费低迷，供需宽松状况极为明显。后期看，玉米价格一飞冲天，小麦替代消费逐步增多或将成为支撑麦价走强的动力。此外，节日效应逐步显现，面粉终端需求的好转也将强化麦价偏强趋势，但在供需总体总体宽松格局下，其运行空间仍将在托市收购价、托市拍卖底价范围内。

菜籽油价格涨势渐缓，未来或维持高位震荡态势。省内国标四级菜籽油出厂均价9200元/吨，环比上周上涨0.9%，同比上涨27.2%。新季油菜籽市场收购价5550元/吨，较上周上涨50元/吨，同比上涨830元/吨。我国油菜籽种植收益较低，国产菜籽无法保障国内需求，由于今年我国油菜籽、菜油进口不畅，国内菜油库存持续处于低位，供需紧张是支撑油菜籽和菜油上涨的主要动力。目前美国大豆长势优良丰收几成定局，预计下半年大豆供应充足，豆油供应增多将压制菜油价格，但下半年国内节日餐饮消费较多，需求旺盛继续利于菜油价格。