8月，稻价偏强运行于托市拍卖底价附近。持续高温降雨影响下，消费终端走货缓慢，加之用粮成本较上年提高，企业多以消化库存、降低开机率为主，稻价缺乏上行动力，托市拍卖成交低位徘徊。新季早熟中稻上市后，在多因素叠加影响下高开高走。后市看，在集团性消费复苏及双节效应下，9月新季中稻市场价格有望保持偏强走势，但其价格上涨空间有限，预计随着月末中晚籼稻的集中上市，或将推动其价格小幅回调。

小麦方面，本月市场表现较为强势。截至月末，省内国标三等小麦市场收购均价2296元/吨，环比上涨47元/吨。随着小麦饲用需求的转旺，农户、贸易商惜售心态浓重，加工企业小麦到货量减少，收购进度环比偏慢，麦价小幅上涨。进入中下旬，玉米市场利空不断叠加发酵、价格回落，麦价上行受阻。但在节日备货启动、学校复课等利多支撑下，麦价保持高位企稳态势。后期，随着天气逐渐转凉，需求随之逐步回暖，但市场流通粮源仍较为充裕，小麦价格走向以稳为主。

菜籽(油、粕)方面，供应偏紧及压榨利润可观支撑省内油菜籽保持高位运行态势，菜油库存低位、需求面的逐步回暖等利多与豆菜油价差处于偏高水平的利空使得菜油价格处于高位震荡运行状态，而菜粕则受到豆粕价格拖累仍显低迷。

稻谷:

早熟中籼稻高开上市。截至月末，省内早熟中籼稻陆续上市。其中，荆州地区国标三等中籼稻收购价2680-2740元/吨，荆门地区2620元/吨，仙桃地区2560-2600元/吨，均较上年同期上涨200元/吨左右。多因素推动新季中籼稻价格同比上行。一是年内各品种粮食普涨带动新稻“水涨船高”。新冠疫情下部分主要大米出口国主动或被动限制出口带来的输入性上涨，产需缺口预期强烈及资本炒作推动玉米价格快速攀升，进而带动关联替代品种小麦、稻谷价格走势趋强。此外，洪涝灾害使得国内部分早稻主产区出现减产支撑早稻价格较快上涨。上述粮食品种价格运行态势为中稻开局奠定了较高的“势能”。二是阶段性供需形势趋紧。一方面，受前期粮价普涨的影响，农户对中稻价格期望值较高且惜售心态较为强烈，同时囤粮自留的比例也较之上年有所提高，零星上市的早熟中稻供应量更为有限。另一方面，政策性收储企业入市收购积极性较高。疫情期间，为完成保供稳价的政治任务，从中央到地方储备企业稻谷轮出量较大。以地方储备粮4个月架空期核算，不少储备企业已临近架空期末，完成轮入计划的任务较为紧迫。同时，部分稻谷主产省份受洪涝灾害影响导致产情不明朗，以及重金属超标使得本地收购量受到制约转而采购我省中稻。因而，目前不仅省内收储企业入市收购积极，邻近省份(江西、湖南、江苏、重庆、四川、陕西)企业委托收购的现象也较为普遍。此外，部分加工企业自有库存不足或者库存粮源结构难以满足加工需要，对新稻存有刚性需求，尽管稻价高开，仍只能被动跟涨。

陈稻价格稳定运行于托市拍卖底价附近。截至8月末，省内国标三等中晚籼稻市场收购均价2588元/吨，环比上涨5元/吨，同比上涨86元/吨。尽管受稻价重心的同比上移影响，稻强米弱特征更为凸显，加之需求仍未明显复苏，市场购销热度不高，但在当前市场供给仍主要由政策性粮源担纲、托市拍卖持续进行的状况下，稻价运行底部支撑较强。其价格难以大幅偏离政策拍卖底价。

托市拍卖成交仍维持低位。全月累计成交各年份托市中晚籼稻15133吨，环比减少11093吨。终端需求不振及投放粮源性价优势不明显使得成交量处于低位。同时，新稻大量上市在即，米企对陈稻关注热度下降，进一步制约了成交量放大。

后期看，新季中稻阶段性行情难以持续。首先，当前中稻价格已处于相对高位。按照2019年产托市中晚籼稻拍卖底价2545元/吨核算，实际到厂价在2650元/吨左右，而省内新稻均价已基本与其持平，未来上行压力加大。其次，储备企业收购主导下的行情恐难以为继。储备企业收购计划规模相对于整个市场毕竟有限，在当前新稻尚未批量上市的情况下对稻价提振作用明显，随着轮入计划完成及中晚籼稻集中上市，稻价仍有回落可能。而陈稻方面，在全面接新前，受节日备货及大专院校复学影响，集团性消费增加，预计需求将呈回暖趋势，拍卖成交量有望触底回升。

小麦:

收购进度偏慢，市场余粮仍较充裕。截至8月31日，全省累计收购新小麦29亿斤，较去年同期增加0.85亿斤，环比上月末仅增加2.68亿斤。按照产量80亿斤匡算，收购量仅占总产的36.2%。新冠疫情以来，粮食价格总体走强使得农户惜售、囤粮自留心态较往年增加，售粮期分散拉长。距离托市收购期截止仅余1月，按照当前节奏预计收购总量在35亿斤左右。

小麦走势呈现先涨后稳、易涨难跌的特点。总体看，小麦价格运行与玉米价格走势保持较强的正相关性。7月下旬，随着玉米、小麦价差不断缩小甚至出现倒挂，刺激小麦饲用需求放大，饲料企业对新、陈小麦采购量均出现快速增加，并带动其价格上行。截至8月上旬，饲料企业新麦到厂价2320元/吨(国标三等)，新季玉米到厂价2480元/吨。其后，玉米市场利空因素不断积聚发酵，新季玉米逐步上量，临储玉米步入集中出库期，“两个集中”特征凸显。同时，随着月末玉米临储拍卖持续进行，打破了市场对临储玉米库存即将告罄的猜测，加之国家调高后期临储玉米销售底价，玉米价格出现回调，省内新玉米到厂价跌至2400元/吨。而此时，省内小麦市场收购均价2300元/吨，与托市拍卖成交出库价相比持平略低，同时国家加大小麦投放力度，其价格上行压力不断加大，至月末在2290-2300元/吨企稳运行。

后期看，尽管麦价上行受阻，但底部支撑犹存。随着终端面粉消费旺季的到来，加上前期收购小麦成本较高，小麦价格下跌的可能性不大，小幅震荡运行将是未来一段时期市场运行的主旋律。

菜籽(油、粕):

油菜籽方面，8月，省内国产油菜籽收购价格稳定运行在5600元/吨高位，较上年同期上涨900元/吨左右，涨幅达19%。我省油菜籽质量好于往年，6月以来菜籽油价格一路上扬，油厂因压榨利润丰厚而抓紧入市收购油菜籽，其购销呈现量价齐升态势。截至8月底，累计收购新产油菜籽22.78万吨，同比多购1.84万吨。进口方面，虽7月国内进口油菜籽29.16万吨，较上月增加9.58万吨，同比增加16.3万吨，但是2020年1-7月油菜籽累计进口量仍低于去年同期水平14%。我省油脂企业开工率有所上升。从油菜籽压榨量上看，8月我省加工油菜籽7.13万吨，环比增加2.36万吨，同比增加2.2万吨。8月末油菜籽企业商品库存4.34万吨，较上月末减少1.54万吨，油厂原料储备进一步紧缺。目前油菜籽大多成为经销商库存，因油菜籽供需偏紧，加上经销商议价能力较强，预计后期油菜籽价格仍震荡偏强。

菜籽油方面，月内四级菜籽油出厂价在9300-9500元/吨区间震荡。8月末，我省菜籽油商品库存7.05万吨，环比上月减少0.2万吨，菜籽油企业商品库存继续下探。同时，豆油商品库存7.35万吨，环比上升0.83万吨。本月菜籽油地方储备承储企业加紧轮换入库，月末菜籽油地方储备库存环比上升0.2万吨。进口方面，今年1-7月国内累计进口菜籽油106.9万吨，比上年同期增加19%;累计进口大豆5513.4万吨，同比增加17.5%;累计进口大豆油51.96万吨，同比大幅增加32.6%。需求方面，国内疫情得到有效防控，餐饮行业正有序开展经营，油脂需求也在恢复，以菜籽油为原料的地方特色调味品对菜油消费有刚性支撑，但菜籽油与豆油、菜籽油与棕榈油的价差处于历史同期偏高水平，菜籽油需求受一定程度挤占。菜籽油期货市场，菜籽油近月合约从4月末的6380元/吨附近上涨至8800元/吨附近，预计近月合约短线继续盘整。综上所述，菜籽油现货市场或继续在当前区间震荡。

菜粕方面，本月菜籽粕价格逐渐走强，前期菜籽粕价格不振主要是受大范围强降水的影响，水产养殖一定程度受灾，菜籽粕需求旺季不旺。近来天气转好，水产养殖行业开始慢慢恢复，菜籽粕需求转好。菜籽粕供应方面，一方面是菜籽进口量仍较低，国内菜籽压榨量处于较低水平，菜籽粕供应受限;另一方面是今年1-7月累计进口菜籽粕108.75万吨，同比增加25.52万吨，菜籽粕进口增加一定程度弥补了国内菜籽粕缺口。但进口大豆到港量庞大，加之美国和巴西大豆生长形势良好，对后期蛋白粕价格形成利空。