小麦:

收购进度明显放缓，价格重心同比上移。进入10月份后，小麦集中收购期正式结束，随着市场购销重心逐步转移至秋粮品种，加上农户、贸易商等持粮主体多看好后市，短期内出售粮源积极性不高，市场整体购销略显清淡，收购进度较9月相比明显偏慢。截至10月31日，全省累计购进新小麦31.81亿斤，较去年同期34.72亿斤少购2.91亿斤。10月单月收购新麦0.93亿斤，较9月收购新麦量1.88亿斤少购0.95亿斤。得益于市场流通粮源的阶段性供应偏紧以及双节期间托市拍卖的暂停，加工企业不得不提高收购价格吸引粮源，受此影响，我省小麦价格继续小幅上涨，监测显示，10月3日-10月9日，国标三等小麦收购均价2360元/吨，较上期小幅上涨8元/吨，高于去年同期80元/吨。

小麦饲用需求增加，托市麦成交创新高。本月，新季玉米陆续上市，但受收割进度整体偏慢，基层持续惜售，贸易商积极抢收等多重因素影响，支撑玉米价格持续走高，虽然小麦价格也同步有所上涨，但涨幅明显不及玉米，国内部分地区玉米价格开始出现高于或基本与小麦价格持平的情况，小麦替代玉米进入饲料领域的可能性继今年8月后再次逐渐加大。由于流通市场散粮上量明显偏紧，加上收购主体又加入了饲料企业，小麦市场整体供给处于阶段性趋紧态势，价格随之温和上涨，至月底，国标三等小麦收购均价2385元/吨，较月初上涨了33元/吨。本月14日开始，国家将政策性小麦投放力度再度加大，投放数量从300万吨增加到400万吨，由于目前市场整体购销清淡，企业收购困难，加上对于后市看涨心理预期的影响导致的采购意愿的增加，以及目前拍卖底价相对于持续高位运行的市场价格来说性价比优势明显，各收购主体纷纷积极参与到竞价拍卖中。受此影响，本月的三期政策性小麦拍卖成交火爆，成交量价逐期增高并创下历史新高。截止10月28日，单月累计成交托市小麦518849吨，较上月32196吨增加486653吨，其中2019年小麦成交价最高至2450元/吨，较销售底价2290元/吨溢价160元/吨。

后期随着下游需求进入传统消费旺季、加工企业开机率逐渐提升，以及玉米价格的比价效应带动，预计我省小麦市场价格将保持稳中偏强态势。虽然2021年产小麦托市价上调幅度不大，对市场提振作用十分有限，但也将为后期小麦价格提供较强的底部支撑。

菜籽(油、粕):

油菜籽。本月，我省国产油菜籽收购价格在国庆中秋双节后向上突破两个月来的运行平台，最高至6000元/吨。我省入统企业油菜籽收购进入淡季，10月收购油菜籽1.01万吨，同比减少0.72万吨，环比减少0.18万吨。统计数据显示，今年企业间油菜籽流转数量较上年明显增多，8月从企业购进油菜籽4.69万吨，同比增加3.22万吨;9月2.03万吨，同比增加0.47万吨;10月1.79万吨，同比增加0.28万吨。由此看出，随着油菜籽价格攀升，中间商加大了油菜籽出库量。我省油脂企业开工率继续回落，从油菜籽压榨量上看，10月我省加工油菜籽3.49万吨，比上月减少1.47万吨，同比减少0.24万吨。月末油菜籽企业商品库存1.78万吨，较上月末减少0.97万吨，大幅低于上年同期的6.6万吨的库存量。油菜籽供需形势依旧紧张，预计后期油菜籽价格偏强走势。

菜籽油。9月30日美国农业部发布了季度库存报告，报告显示美国美豆期末库存不及预期，使得当日美豆价格再度回到1000美分/蒲式耳以上的位置，开启10月油脂市场炒作的空间，十一长假期间国际油脂油料市场火爆，价格全线走高。我省价格监测数据显示，双节后四级菜籽油出厂价于强势上扬，到月底价格已突破每吨万元。10月末我省菜籽油商品库存6.69万吨，环比上月增加0.56万吨，菜籽油企业商品库存出现触底回升迹象。同时大豆油商品库存6.76万吨，环比增加0.64万吨。菜籽油地方储备承储企业基本完成轮换，月末菜籽油地方储备库存3.19万吨，环比上升0.07万吨。进口方面，中加关系紧张影响菜籽进口量，菜籽压榨量不大，沿海油厂菜油库存处于近4年同期低位。需求方面，国庆、中秋双节过后，又有元旦春节，油脂消费处于旺季。豆棕油方面，国内大豆到港量增加，豆油供应较足，大豆压榨量继续回升，国内豆油消费情况良好;马来西亚受疫情和天气影响，棕榈油单产存在不确定性，加上库存偏低，棕榈油价格获支撑。预计后期菜油保持震荡偏强走势。

菜籽粕。我省价格监测数据显示，本月菜籽粕价格继续平稳走势。天气渐冷，水产养殖对菜籽粕的需求减少，另一方面国内油厂菜籽压榨量不大，菜粕供应量也在减少。生猪存栏持续恢复，豆粕需求继续增加，10月豆粕价格稳步上涨，豆菜粕价差较上月更加扩大，对菜粕价格起到一定稳定作用。在目前国内菜粕需求不旺的情况下，预计菜粕价格将继续保持稳定。