本周（3月8日至12日），气象预报显示美国南部小麦种植带可能会现有利降雨，将提振小麦产量前景。尽管美国农业部3月份供需报告对市场形成利好，但小麦价格还是创下一个月来的最低。受泰国市场供应增加影响，大米价格明显下跌。目前全球植物油库存紧张，加上市场日益担心巴西和阿根廷大豆产量，提振了植物油市场，而原油价格飙升加剧了植物油市场的涨势。

12日，美元指数收于91.68点，比一周前下降0.32%。

小麦：气象专家称，大平原中部地区将会出现雨雪天气，将显著改善科罗拉多州、内布拉斯加州、堪萨斯州和俄克拉荷马州的干燥状况，而大部分地区数月来天气一直很干燥。该地区冬小麦即将返青，进入春季关键生长期，届时对降水的需求增加。12日，芝加哥小麦期货（软红冬麦）价格收于每蒲式耳632美分，下降3.40%；美国硬麦价格每蒲式耳6.29美元，下降1.10%；俄罗斯西伯利亚软麦现货价格12900卢布/吨，持平。此前美国农业部在3月份供需报告中将全球2020/2021年度小麦期末库存数据从上月3.0422亿吨下调到3.0119亿吨，因中国饲料小麦需求旺盛。该数据低于分析师预期，对市场形成利好。

玉米：芝加哥玉米期货价格收于每蒲式耳549美分，下降2.27%；印第安纳玉米现货价格为每蒲式耳5.39美元，下跌1.10%；巴西卡斯卡韦尔港玉米批发价为每60公斤84.75雷亚尔，上涨2.38%。巴西大豆收获延迟也影响了二季玉米播种速度。截至3月4日，巴西农户迄今仅仅播种54%的二季玉米，低于2020年同期的80%。二季玉米产量占到巴西玉米总产量的八成。

大米：泰国旱季稻即将开始收割，市场预期供应增加，泰国大米价格明显下跌。泰国破碎率5%大米出口价格每吨510美元，下降28美元；越南破碎率5%大米价格每吨505美元，下降3美元；巴基斯坦卡拉奇破碎率10%至15%大米价格每吨435美元，下跌10美元；印度破碎率25%长粒大米出口价格每吨395美元，持平。美国芝加哥交易所糙米期货价格每英担12.78美元，下跌1.31%。自去年底以来泰国发生微弱拉尼娜现象，各地持续降雨，预计2021年旱情将比去年减轻。

大豆类：12日，芝加哥大豆期货收于每蒲式耳1416美分，下降1.28%；美国爱荷华州大豆现货价格每蒲式耳14.00美元，下降1.48%；巴西马德里亚角港大豆FOB价每吨496美元，上涨6.30%。巴西中部和北部持续降雨天气造成大豆质量极差，部分城市2月份降雨量是正常降雨量的两倍，许多当地分析师都在降低对2020/2021年度巴西大豆产量的预期，预计在未来报告中大豆产量将会出现下调。

芝加哥豆油期货收至每磅56.89美分，上升6.58%；豆粕期货价格收于396美元/短吨，下降5.6%。

油料油脂类：马来西亚棕榈油现货价格为每吨1038美元，上涨6.68%；阿根廷市场花生油价格为每吨1180美元，持平；洲际交易所(ICE)的加拿大油菜籽期货价格为每吨833加元，上升1.87%。此外，由于一些中国买家将目光转向转向欧洲菜籽油市场，同时欧元贬值、生物柴油利润改善，葵花油对菜籽油溢价，以及郑州菜籽油期货价格飙升，欧洲油菜籽期价创下历史新高。经纪商认为，中国对欧洲菜籽油的需求有助于价格坚挺，3季度和4季度生物柴油需求将进一步得到提振，市场将会进一步升温。

其他：澳大利亚饲料用大麦价格为每吨262澳元，下降2.86%；俄罗斯黑麦价格为每吨10450卢布，上涨0.97%；美国燕麦价格为2.32美元/蒲式耳，上涨1.31%。

（原文刊登于2021年3月16日粮油市场报B04版）