9月14日，省粮食局组织召开了全省菜籽油产业链发展专家座谈会，与会专家提出了许多有参考价值的意见和建议。现将专家讲话记录整理印发，供参阅。

一、中国工程院院士傅廷栋

油料是粮食的一部分，长江流域油菜比小麦贡献大。油菜最大的问题是比较效益低。要调动农民积极性、提高油菜种植效益，充分发挥湖北油菜科研资源优势，从“降本增效、质量增效、提能增效、加工增效、品牌增效”五个方面进行破题。建议一是加快建立我省油菜产业技术的政策支持体系，拿出1000万元资助湖北的产业技术体系，起到“四两拨千斤”作用;二是积极申报筹建“国家油菜产业技术创新中心”，建设国家油菜生物学实验室;三是打造统一的“湖北菜籽油”品牌。例如湖北菜籽油或者荆楚菜油。

二、中国工程院院士李培武

1克油的能量是碳水化合物的3倍，食用油产量质量直接关系粮食安全，菜籽油营养全面，最适合人体健康。湖北油菜产业发展有三个特征:面积大、品牌小;产量高、效益低;科技强、产业链短。主要原因是价格天花板效应和生产成本高。

新时期要以“三品一标”为引领，通过“品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产”推动湖北菜籽油产业高质量发展，打造湖北菜籽油的拳头产品、拳头品牌。

三、中国农业科学院油料所所长黄凤洪

破解当前油菜产业面临的油脂消费向好、但生产不景气;油脂企业竞争力不够;企业、产业、油农和谐发展等问题，一是立足于吃出中国美食文化，打造湖北特色的色、香、味、形，建立湖北菜籽油的7个指标，即安全、营养、健康、风险因子低、色、香、稠(显油)。二是提升竞争力，湖北菜籽油要做高质量发展的定位，提升菜籽油的品牌价值。三是走价值多维、时空多维的立体开发格局之路，即全产业链开发、全价值链拓展和全域化绿色高质高效产业模式构建，打造自我竞争力。四是大力培养企业家精神，打造新型农业产业化联合体，建立企业、合作社、农户的合作、分享机制，倡导企业家增强利益共享理念。五是全产业链发展需要好的品种、标准化生产、高效加工、特色产品、品牌文化、全程质量控制和完善的标准化体系，坚持走高品质高营养健康型菜籽油产业发展的道路。

四、华中农业大学工学院院长廖庆喜

一是要解决谁来种油菜的问题。产业发展离不开机械化，因为劳动力不足，现在老百姓没有补贴不购机、没有机械不种田。要大力推广机械化、规模化、智能化、智慧化种植模式。可以在荆门开个现场会。

二是解决谁来加工的问题。从战略层面、政府角度加大政策支持力度，建议把菜籽油加工设备补贴纳入到农机补贴。

三是打造品牌，打造龙头企业。

五、长江大学农学部主任张学昆

湖北油菜籽生产种植环节有很大变化，综合来看，能够实现300元的成本、400斤的产量、500元的效益。现在的矛盾主要在产业链的中端和后端:一是装备问题。机播只占三分之一，其余是撒播，产量相差100斤。二是市场问题，网上湖北菜籽油不足10%，比不过四川、湖南、重庆。

建议不要跟着四川走老路，只讲浓香，不讲健康。湖北菜籽油要突出品质，主打“双低”“高油酸”，坚持健康方向，打造高品质营养健康菜籽油形象。

六、武汉轻工大学食品学院教授张维农

我省菜籽油产业从加工和研发角度，主要问题是经济效益低下。建议一是加强油菜籽加工工艺研发。深入挖掘双低、高油酸菜籽的优势，研究探索如何高效保留产品自身价值的加工工艺;二是油品精深加工研发，开发专用油脂;三是加大副产品的综合利用和增值，如菜籽皮可用作牛羊饲料或生物燃料等。

七、中粮工科总经理陈德炳

湖北菜籽油缺品牌。四川上升到文化层面，湖北如何切入?要把高油酸菜籽油作为切入点。发展菜籽油产业需要有情怀的企业家，解决国家食用油安全问题。

八、长江垄上传媒集团总经理丁小平

农业领域品牌打造与其他领域有区别，首先是认知、理念的问题，知识层面、资金层面。二是打造品牌体系工程，做好品牌传播、讲好品牌故事。三是方法。建议成立品牌提升工作专班，做好顶层设计，解决两个融合，即:品牌设计体系和执行体系的融合;产销对接和精准传播的融合。四是关于品牌打造。品牌要立的住、叫的响，必须从安全、健康、绿色、饮食等不同的角度，提炼湖北菜籽油的亮点，找准湖北菜籽油的核心卖点，加强生活化、大众化的精准宣传。推广标准化的油菜种植基地，建立优质品种核心基地，建好讲湖北油菜故事的影视基地和旅游基地。

九、国家粮油信息中心张立伟

全国油菜籽产量大，商品量、流通量不大。建议通过大力实施优质粮食工程，重点放在订单农业方面，解决油脂企业收油料的问题。其次是品牌问题。