工作简报

省粮食行业协会武汉热干面产业分会一届三次理事会暨行情分析会纪要

根据2021年省粮食行业协会武汉热干面产业分会向省粮食局提交的《湖北“武汉热干面”产业“十四五”发展规划》，为推动我省面粉产业发展，推进各项工作。2021年12月25日上午，湖北省粮食行业协会热干面产业分会一届三次理事会暨行情分析会在武汉轻工大学食品科技楼会议室隆重举行，出席本次会议的有武汉轻工大学科学技术处、产学研合作与成果处处长胡中泽，武汉轻工大学食品学院院长丁文平，粮油管理专家王炎林，粮油品牌顾问李琼，省粮协副会长、分会会长蒋修军，省粮协秘书长陈三才，参加线上网视会议的有省粮协首席专家、湖北省粮油食品质量检测中心教授级高工熊宁，中国粮油学会粮油营销技术分会秘书长于俊波，以及省荆楚公司、三杰、丰庆源、美玉、大汉口等部分热干面企业代表，分会秘书长王学东主持会议。

会上，省粮协正式发布了《荆楚大地 传统风味武汉热干面（生干面型）》（T/HBLS 0001-2021）团体标准，与会企业代表共同向全省发出了《关于设立“武汉热干面日”》（详见附件一）、《武汉热干面行业抵制不正当竞争、维护良好发展环境的倡议书》（详见附件二）、《关于请求将面粉产业纳入全省“十大重点农业产业链”》（详见附件三）等倡议书。

行情分析会上，粮油品牌顾问李琼就我省面业加工企业面对的“武汉热干面市场销售机会与风险”进行指导，中国粮油学会营销技术分会秘书长于俊波就“推进热干面可持续发展，规避价格战”议题做讲座。与会代表纷纷发表意见，为我省“武汉热干面”产业发展积极献策,推动我省面业产业高质量发展。

湖北省粮食行业协会

武汉热干面产业分会

2021年12月26日

附件一：

设立“武汉热干面日”倡议书

2020年9月8日上午10时，全国抗击新冠肺炎疫情表彰大会于在北京人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平向国家勋章和国家荣誉称号获得者颁授勋章奖章并发表重要讲话。

习近平在讲话中说，全国人民都“为热干面加油”！

“武汉必胜、湖北必胜、中国必胜”的强音响彻中华大地。

武汉人民、湖北人民识大体、顾大局，不畏艰险、顽强不屈，自觉服从疫情防控大局需要，主动投身疫情防控斗争，为阻断疫情蔓延、为全国抗疫争取了战略主动，做出了巨大牺牲和重大贡献！

2020年3月25日0时起，武汉市以外地区解除离鄂通道管控，这意味着被按下暂停键的湖北开始重启，人民日报评论称，我们的“热干面醒了”！

“热干面”已成为了湖北、武汉的代名词，“热干面精神”成为了湖北人民、武汉人民的精神。

为铭记历史，不忘习总书记对“热干面”的鼓励，弘扬伟大的抗疫精神，促进武汉热干面产业进入健康发展的快车道，湖北省粮食行业协会武汉热干面产业分会发出倡议，设立“武汉热干面日”，具体时间为每年9月8日（习总书记“全国人民都为热干面加油”讲话时间）。

湖北省粮食行业协会

武汉热干面产业分会

2021年9月8日

附件二：

武汉热干面行业抵制不正当竞争、维护良好

发展环境的倡议书

各位企业家：

热干面是武汉人的传统早餐食品，习总书记关于“为热干面加油”的讲话，提升了“武汉热干面”在全国的影响力。“武汉热干面”已经成为湖北省一张无形的名片，具有无限的经济价值、社会影响力和文化传播力，销售量快速攀升。目前市场中也存在恶性竞争、低质倾销等现象，严重扰乱了“武汉热干面”销售市场，损害了“武汉热干面”品牌形象，阻碍了“武汉热干面”行业健康发展。

为此，湖北省粮食行业协会武汉热干面产业分会联合热干面加工企业郑重倡导：

一、反对低质倾销行为，共同维护市场正常竞争秩序，促进行业有序健康发展；

二、着力差异化发展，创新开辟发展新路径，提升企业科技创新能力，提高产品质量，开发满足消费者需求新产品，健全质量控制体系，以质量取信消费者、赢得市场。

三、加强企业内部管理，严格执行热干面相关标准，生产出高质量、有特色的热干面产品。

四、强化行业自律，倡导协会成员带头执行“传统风味武汉热干面（生干面型）”团体标准，鼓励会员企业积极履行社会责任。

特此提出以上倡议，希望大家积极响应，履行企业应尽的责任和义务，营造一个“武汉热干面”健康有序发展的环境。

湖北省粮食行业协会

武汉热干面产业分会

2021年12月25日

附件三：

关于请求将面粉产业纳入全省“十大重点农业产业链”的倡仪

湖北是粮食生产大省，生产的粮食是口粮，小麦、水稻产量常年占全省粮食总产量83%以上，肩负着保障国家粮食安全的重要使命。省委、省政府高度重视粮食安全，《湖北省推进农业农村现代化“十四五”规划》要求：全省粮食综合生产能力稳定在500亿斤以上，小麦、稻谷等口粮绝对安全。全省常年小麦种植面积在1600万亩，产量在100亿斤左右，约占全省粮食总产量的五分之一，鄂北部襄阳、随州、荆门等地是小麦的主产区。小麦产业是我省粮食产业重要组成部分。粮食产业经济发展是兴粮之策、富农之道、惠民之举，是乡村振兴、提升服务“三农”有效措施。在小麦主产区打造全产业链精深加工，推动优质、绿色、营养、特色粮食生产十分必要。因此，省粮食行业协会、湖北金银丰食品（集团）公司、湖北三杰粮油食品（集团）公司、湖北丰庆源（集团）公司等单位特请求将面粉产业纳入“全省十大重点农业产业链”之列，与“优质稻米、湖北菜籽油”链同等对待，形成“优质米面”链，在政策、项目、资金等方面给予相应的重点支持，全力稳定粮食生产“基本盘”。