五谷者，万民之命，国之重宝。习近平总书记强调：“解决好十几亿人口的吃饭问题，始终是我们党治国理政的头等大事”“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径”。党的十八大以来，习近平总书记高度重视节粮减损工作，强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪费粮食的不良风气。当前，我国粮食需求刚性增长，资源环境约束日益趋紧，粮食增面积、提产量的难度越来越大，粮食供求长期处于紧平衡状态，全产业链节粮减损的任务仍相当繁重。

在这样的严峻趋势下，开展粮食节约行动，减少粮食损失浪费，具有多重重大意义。据联合国粮农组织统计，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃一年。从经济层面意义上讲，节约是另一种方式的“增产”，节粮减损相当于增加粮食有效供给的“无形良田”，实现“无地增产”，使粮食供给更加充足，为国家粮食安全做“加法”。从生态层面上讲，减损就是增产，节粮减损可以减少粮食生产需要的水、土、肥、药、种等要素的投入，还能保护生态、减排降碳，助力碳达峰碳中和，实现绿色发展、可持续发展，为资源环境负担做“减法”。从社会层面上讲，勤俭节约是中华民族的传统美德，节粮行动具有强烈的社会影响和牵动效应，是践行社会主义核心价值观、引领社会风尚的重要抓手。

近年来，粮食行业多措并举，抓好粮食收购和产后服务，加强新仓建设和房仓维修改造，大力实施农户科学储粮专项，着力改善运输设施设备，积极推动粮食适度加工大力推进节粮减损等措施，从粮食收购、储藏、加工、包装、运输、消费等各个环节入手，帮助农民增收，减少粮食仓储、运输、加工各个环节的损失率。2021年10月31日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。节约是永不过时的美德。节约粮食，需要全社会共同参与。要加强节粮减损宣传和交流，积极营造爱粮节粮的舆论环境，促进全社会形成节粮减损的共识，每一个人都行动起来，从我做起、从点滴做起，合理选购、合理储存、合理点餐、合理利用、合理饮食，在日常生活中自觉参与“光盘行动”，让“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念深入人心，让厉行节约、反对浪费的良好习惯在全社会蔚然成风。

                                     （通讯员：孙婷琳 朱玫）