“桥米长，三颗米来一寸长；桥米弯，三颗米来围一圈；桥米香，三碗吃下赛沉香……”这是五百多年前，明朝嘉靖年间传出的童谣。童谣里所唱的“桥米”，就在湖北省荆门市京山市孙桥镇蒋家大堰村和紧挨余家沙坡村周边120亩土地，这里曾是明朝嘉靖年间被御定为“贡米”所在地。

作为京山桥米的代表品牌——湖北国宝桥米有限公司创建于1987年，是农业产业化国家重点龙头企业。该公司在桥米选种、种植、加工、品控、销售等各环节，已建立成熟完善的产业链体系，致力打造更适合南方口感的高端大米，已经卖出一亿袋大米。

米的好次，品种和产地是两大关键因素。据悉，在品种上，京山国宝桥米品种为一年一季的晚熟籼稻，非杂交、非转基因，传承明代嘉靖皇帝贡米。在产地环境上，京山地处北纬30°，地属丘陵地带，昼夜温差大，生长周期比普通稻米长15天左右，非常利于稻谷营养的沉淀和积累。多山的丘陵地势同时造就了这里山上天然泉水众多，且无污染，富含铁、钙、锌、硒等多种人体需要的微量元素，国宝桥米可谓是“喝泉水长大的”。

好大米更离不开好的种植。据悉，该公司在中国农谷核心区石龙镇和孙桥镇，建有3000余亩的良种繁育基地，对培育出来的24个品种进行试验种植，通过对比选择更优品种，向合作社、农户推广。

在种植过程中，国宝桥米实施全程监控，从水稻育种、插秧、田间管理、收割、烘干、加工等全程实施“五统一”标准，全程提供社会化服务，带动农户科学种植。

让好的大米，“长”出更多产值。当前，国宝桥米研发了由17种健康谷物原料组成的“米饭伴侣”、为煮饭小白量身定制的“免淘桥米”、只需“叮”一下即可食用的“方便米饭”和解腻养胃的“Q米汁”等桥米深加工食品。

据介绍，国宝桥米未来将投入3000万元用于桥米食品深加工开发，充分发挥桥米品牌原产地优势，向前端整合农产品原料种植，向后端深度开发桥米系列产品，延长桥米食品深加工产业链条，冲刺百亿产值。