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湖北仙桃这“一粒米”飘香全国

时间:2022-11-18     【转载】   来自:人民网   阅读

荆楚大地,水土丰饶。湖北仙桃,地处美丽富饶的江汉平原,素有“鱼米之乡”之称,气候适宜,土壤肥沃,水源充足,特别适合水稻种植。

早在清光绪年间,湖北仙桃就以出产香米闻名。《沔阳州志》记载仙桃香米:“米莹晶如玉,作饭甚香美。”煮熟后的香米,绵软略粘,饭粒表面有油光,能最大程度吸收水分,提升食材的鲜味。

近日,湖北省5家企业选送的大米品种在2022中国(黑龙江)国际绿色食品产业博览会现场举办的黑龙江大米节品评品鉴颁奖仪式中斩获金、银、铜等多项奖项。其中,仙桃市楚凤米业有限公司“华夏香丝-可乐娃”获籼米组优秀奖。

这是湖北“仙桃香米”区域公用品牌日益擦亮的缩影。近年来“仙桃香米”等特色品牌产品在全国影响逐步增强。湖北省粮食行业协会携手“仙桃香米”共同参加了国际、国内重要粮油展会,举办专场推介会和进“社区、商超、校园”等五进活动。

2001年,恒泰米业首家打出“仙桃香米”品牌,迅速走红市场。但由于没有品牌保护,被大量仿冒。2008年,在仙桃农业、粮食、工商部门支持下,恒泰米业牵头完成“仙桃香米”地理标志证明商标注册,无偿捐赠给仙桃市米业协会,该市大米加工企业均可使用。

叫响一粒米,关键在于选好一颗种。恒泰米业先后与省内外多家种业公司合作,在仙桃试种30多个香稻品种。为了防范试种风险,公司每年提取200万元作为风险基金,近3年已投入500万元补偿农户。最终,确定了野香优系列香稻作为主推品种。

绝不让一粒不合格的粮食出厂。仙桃市楚凤米业为了确保对优质粮食原料生产基地的质量管控。对公司原粮种植基地实行监控全覆盖,对企业出厂的所有产、成品实施一品一码,进行实时跟踪,建立从稻田到餐桌的食品可追溯系统。

仙桃市裕泰米业以“仙桃香米”公用品牌为指引,围绕打造“公司产品直送网点+农资直配农户+粮食收购+互联网新零售”的商业模式,不断延伸农业科技产业链。

近年来,仙桃市持续扩大农业品牌影响力,讲好仙桃“一粒米”的故事,全力推进优质稻米产业链建设,优质品种种植率达100%,认定有机产品1个、绿色产品9个,仙桃香米区域公共品牌日益响亮。

版权所有:湖北省粮食行业协会 

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