粮食烘干是保障粮食品质、减少粮食产后灾后损失、确保粮食丰收到手的重要环节和关键措施。今年中央一号文件指出，要加快粮食烘干设施建设。记者从6月2日召开的湖北省粮食烘干能力建设培训班上获悉，湖北省根据粮食的面积，产量大小，以合作社、家庭农场、种粮大户、粮食加工企业为主体，本着产地就近就地的原则，大力推广节能环保、智能化、信息化粮食烘干中心，粮食产地烘干率超过67%，全年可减少粮食因霉变损失1亿多斤。

眼下正处于湖北省夏粮的集中收获期，在荆门市京山县曹武镇源泉村的全丰农产品专业合作社，智能化的低温循环式烘干机正在对种粮大户李仁杰的小麦进行烘干。“今年麦收时连续阴雨，粮食烘干解决了我们的大难题。”李仁杰告诉记者，今年收的小麦水分最高有40多点，经过烘干，水分达到14以内，全部达到标准，“每斤烘干费才5分钱，4万斤小麦不到半天就可以烘完，大幅降低人工及管理成本，提高作业效率。”

这个烘干中心每年可解决周边3-5个村1.6万亩小麦烘干问题。像这样就近建成的粮食烘干中心，湖北省已有1790个。

每年小麦收割期间，长江中下游正值梅雨季节，对湖北夏粮安全造成巨大威胁。为了变“丰收在望”为“丰收到手”，湖北省委、省政府高度重视粮食烘干能力建设，湖北省农业农村厅、省财政厅、省自然资源厅、省粮食局、省农业发展中心联动攻关，去年1月联合制定并印发《全省粮食烘干能力提升行动方案》，提出到2025年，全省粮食烘干中心达到2100个，烘干能力达到24万吨/批次。“各地迅速推动建设。”湖北省农业发展中心副主任易俊东介绍，“2022年，全省粮食烘干机达到9359台，粮食烘干批处理能力达到19.64万吨，烘干粮食230亿斤。节能、高效、低碳烘干储粮技术装备得到大范围推广应用。”

“全区的烘干设备都安装北斗数据采集终端，纳入区农机北斗信息中心平台进行信息化管理。”荆门市掇刀区农业农村局有关负责人介绍，这样可以及时指导烘干中心做好烘干设施节能环保和自动化、信息化及自动烘干、自动储运等建设服务。“烘干机通过搭载北斗等智能装备在小麦烘干过程中实现温度、水分、风量等工况的实时监控和自动化干燥作业，能够在不影响小麦品质和口感的情况下达到国家含水量标准。”易俊东表示，湖北正在加速优化烘干装备结构、推动绿色装备应用，提升烘干智能化信息化水平，“在燃料上，改燃煤为生物质、燃油、天然气、电炉；在设备类型上，指导有的地方因地制宜由单一的烘干水稻、小麦、玉米烘干机，变为烘干粮食和油菜一体化多功能的烘干机。”

同时，为了帮助各地解决粮食烘干网点建设的瓶颈障碍，湖北省委党史学习教育领导小组将“粮食烘干中心建设”纳入19个省级重点实事项目；湖北省农业发展中心承担粮食烘干能力建设日常工作，坚持每月调度，跟踪问效；湖北省农业农村厅对购置粮食烘干机实行优先补贴，应补尽补；湖北省财政厅对2022年建设竣工、验收合格的粮食烘干中心，安排补助资金3133万元。