10月20-22日，“2023年粮食安全与食品科技创新国际论坛”于武汉CBD楚世家华庭酒店圆满召开！本次论坛由武汉轻工大学主办，大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食技术转移中心、农产品加工与转化湖北省重点实验室承办，以及湖北省粮食行业协会、湖北省粮食科技与经济学会在内的25家行业知名研究单位、专业院校共同协办。共有来自美国、比利时等国家的300余位粮食行业知名专家学者、技术人员和管理人员齐聚武汉。湖北省粮食科技与经济学会会长胡新明受邀参加此次活动，共商粮食安全与产业科技创新发展大计。

“粮食科技的发展，离不开创新与合作”。湖北省粮食科技与经济学会会长胡新明在致辞中表示，湖北省作为中国的粮食主产区之一，多年来始终致力于提高粮食生产能力，优化粮食产业结构，以实现粮食安全和食品科技创新的双赢。本次论坛的召开为各方能够共同探讨粮食安全与食品科技创新的前沿问题，分享成功经验，凝聚共识，搭建了国际性的交流平台。学会也将积极引进和借鉴国际先进经验，加强国际交流与合作，携手各界专家、学者、企业家，共同推动粮食科技与经济的繁荣发展。

粮食安全是人类生存的基础，也是国家稳定发展的基石。此次论坛的召开是深入贯彻落实党的二十大精神和全国粮食和物资储备工作会议精神以及“藏粮于地、藏粮于技”战略的重要举措。本次论坛以“科技创新与人类健康”为主题，聚焦粮食生产、科技创新、食品产业竞争力及粮食生产的可持续性等诸多板块需求展开交流研讨，进一步加快推进产学研用深度融合和产业一体化发展，促进粮食科技成果推广应用，着力构建现代化粮食产业体系。

活动伊始于主会场分别就2023年世界粮食安全形势前瞻，中国的粮食产业政策、安全战略与新发展格局，我国粮食产业高质量、高值化发展，粮食科技创新与供应链韧性提升，乡村振兴战略和粮食产业高质量发展5大主题进行了特邀报告的讲解分享。后分立小麦及米面制品加工、谷物食品开发与功能营养、粮油储藏与储运、谷物营养开发及创新、研究生论坛、油脂油料加工创新技术、淀粉及杂粗粮加工技术与高质化利用、粮油食品安全与质量检测、粮食科技青年论坛，9大分论坛，进行不同板块专题报告交流，牢牢抓住当前粮食产业发展的关键问题分享最新科研成果、科技进展、产业化现状，深入探讨粮食安全的新成就、新任务、新对策和粮食产业化可持续发展的新路径、新机制、新模式。