全国人大常委会法制工作委员会22日举行记者会，全国人大常委会法制工作委员会发言人臧铁伟介绍了全国人大常委会2023年立法工作相关情况。

粮食质量安全是社会关注的一个重要问题，要在保障人民群众吃得饱的基础上，让群众吃得安全、吃得健康。记者会上，臧铁伟介绍，即将举行的十四届全国人大常委会第七次会议将对粮食安全保障法草案（以下简称“草案”）进行三审。他表示，此次草案修改聚焦人民群众关心的问题，如，防范加工环节的质量安全风险，明确规定粮食加工经营者应当执行国家有关标准，不得掺杂使假、以次充好，对其加工的粮食质量安全负责，接受监督。

臧铁伟表示，保障粮食供给，既要保数量，也要保质量。草案规定，国家完善粮食生产、储存、运输、加工标准体系，要求粮食生产经营者应当严格遵守有关法律、法规的规定，执行有关标准和技术规范，确保粮食质量安全，并明确政府应当加强粮食生产、储备、流通、加工等环节的粮食质量安全监督管理工作，建立粮食质量安全追溯体系，完善粮食质量安全风险监测制度和粮食质量安全检验制度。

“针对过度加工造成的营养流失、粮食浪费等问题和完善供给体系要求，草案规定鼓励和引导粮食加工结构优化，增加优质、营养粮食加工产品供给。”他说。

臧铁伟还表示，随着城乡居民消费水平和农产品功能用途拓展，人民群众对营养健康的杂粮的消费需求增多，这次草案修改完善杂粮的范围，增列了人民群众需求较大的杂粮品种。