12月5日是国际志愿者日，一场主题为“情系群众办实事，立足岗位作贡献”的志愿服务活动在宝山区大场镇举行。同时，来自中国长寿之乡湖北荆门的中国农谷来沪推介，并向忙碌一年的志愿者们送上主打产品——高油酸菜籽油。

主办方供图

健康是幸福快乐基础

大场镇大华三村五居委徐飚书记表示，大华三村五居委一直致力于美丽家园建设工作，运用社区平台开展形式多样的活动。如今，广大居民们对健康生活的关注越来越高。健康是人们幸福快乐的基础。通过举办志愿服务活动，希望进一步增强社区居民健康观念和防病意识，通过传导少吃油、吃好油的科学健康吃油观念，努力提高居民健康生活水平。现场还有健康宣导、普法宣传、反诈防骗等一系列丰富活动。

活动中，来自中国农谷的湖北荆品油脂有限公司特色推介，送农产品进社区，让这个冬天暖意融融。作为农业大国企，企业关注民生，打造中国自有品牌，传导健康生活理念。企业相关负责人不遗余力地向现场参与试吃活动的居民推介自家宝贝，现场烹饪使用的是农谷的一款主打产品——“农谷一号”高油酸菜籽油。其油酸含量高达72%，且富含亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，含量远高于橄榄油和茶籽油，是来自中国工程院士团队的一款高新技术成果。橄榄油作为欧洲的健康油，味道比较适合西方料理制作，但不耐高温美食料理。而农谷一号高油酸菜籽油除了油酸含量高以外，还具有耐高温的特点，使其在高温烹调和存储过程中的热稳定性较好，抗氧化能力强，可以防止反式脂肪酸的形成。更重要的是，不易氧化、不易变质、性质稳定、便于储藏，更适合国人煎炒烹炸等烹饪习惯。

中国油菜看湖北，湖北油菜看荆门

河网密布、小桥流水的汉江流域，不仅是荆楚文化的发源地，更孕育出了以荆门钟祥为首代表的长寿文化。早在2015年，联合国老龄所和国际人口老龄化长寿化专家委员会就认证了荆门市钟祥市为世界长寿之乡。

钟祥的长寿老人多，和当地人的饮食不无关系。在荆门市百姓口中流传着这样的说法：“长寿有三宝：葛粉、贡米、菜籽油。”正是当地特定的食材以及优质的菜籽油养育了当地无数的长寿老人。

自古以来，湖北就是中国油菜主产区，同属荆门市辖的沙洋县又是湖北油菜的主产区，素有“中国油菜看湖北，湖北油菜看沙洋”的美誉。沙洋凭借其独特的环境、水质、土壤、气候等条件，产出了全国最优质的油菜，其中沙洋又被授予“中国菜籽油之乡”的称号。沙洋是全国唯一的“中国菜籽油之乡”和全省唯一的高油酸油菜生产基地。

在当今健康潮流盛行的时代，人们对食品安全和营养价值的关注愈发提高，不饱和脂肪酸有益于心血管健康，是现代人追求健康生活的理想之选。湖北荆品油脂有限公司在生产过程中严格把控每一个环节，注重原料的选择和加工工艺的创新。

“你的厨房，油你做主”

现场参与活动的黄阿姨、林阿婆都惊叹于油锅翻炒下居然没什么油烟味，炒出来的菜更是勾起了大家小时候对“香”的记忆。

厨房油烟是每个家庭里负责“买汏烧”的成员最讨厌的东西。油烟主要分为低沸点的醛、酮类物质，对人体健康有很大危害。而农谷一号则有效解决了传统菜籽油烟高的问题，使其在烹饪时产生的油烟比其他植物油更少。

据悉，高油酸菜籽油具有油酸含量高、富含维生素E和植物甾醇，以及烟点高的优势。高油酸具有天然的抗氧化、抗衰老、软化心脑血管的作用，能平衡人体内低密度脂蛋白胆固醇，可以调节人体生理机能，促进生长发育，在人体的新陈代谢过程中起着至关重要的作用，特别适合现代家庭的健康用油标准。