从2002年踏入粮油质检行业，到如今成为守护粮食安全的“技术尖兵”，省粮油检测中心的刘利已在平凡岗位上深耕二十余载。他曾斩获全国粮食行业职业技能竞赛优秀个人一等奖，获评全国技术能手、粮食系统先进工作者；他带领团队屡获省直机关“青年文明号”，指导选手在全国竞赛中摘金夺银；他扎根一线搞科研、守底线、传技术，用匠心与坚守，诠释着一名粮食质检人的使命与担当。

扣好职业“第一粒扣子”，传承老一辈的赤诚

“不要给学校丢脸”——2002年大学毕业参加省粮油质监站招聘面试前，学院领导的这句话，成了刘利职业生涯的“启蒙箴言”。刚入职的试用期里，一次操作小麦容重仪时，他不慎摔坏称量杆卡槽，本以为会迎来严厉批评，站长余敦年却只温和叮嘱：“爱护单位财产要像爱惜自己的东西一样。”

这份包容，让刘利既愧疚又警醒。他至今记得，彼时单位设施简陋，但实验室和办公室永远一尘不染——老前辈们弯腰擦拭仪器的背影，手把手教他规范操作的耐心，悄然在他心里种下“严谨”的种子。“后来看到年轻同事忘记关灯，我总会想起那些画面。”刘利说，老一辈质检人对集体的热爱、对工作的敬畏，早已融入他的职业基因。

以“检测任务为令”，在岗位练兵中淬硬作风

2010年，通过岗位竞聘成为检测室主任的刘利，肩上多了一份沉甸甸的责任：小到试剂购买、仪器报修，大到样品接收、数据整理，检测室的大小事都要统筹。而他的应对之策，只有“带头干”。

那年国庆节，一项小麦真菌毒素调查任务加急而来。当时实验室的液相色谱仪没有自动进样器，刘利和同事轮流手动进样，双眼紧盯仪器，双手精准操作，连吃饭都顾不上。当最后一份样品的检测结果出炉时，窗外的晨曦刚好洒在记录本上。“这样的不眠之夜，在实验室很平常。”刘利轻描淡写，可正是这份“检测任务就是无声命令”的坚守，让他带领的团队连续四年捧回省直机关“青年文明号”，让青春在仪器闪烁的指示灯中绽放光芒。

从“赛场尖兵”到“金牌教练”，让质检技术薪火相传

2010年5月，第二届全国粮食行业职业技能竞赛在刘利的母校武汉轻工大学举办。备战期间，他家正在装修，新家离单位仅几步之遥，可他周末从不去查看进度——所有心思都扑在训练上。

竞赛中有一项“减量法称油”项目，要求5分钟内快速、精准倒出规定质量的油并口算记录，比的是专注度、眼力和手感。刚开始，刘利倒出的油量总偏差，他便反复练习，从握烧杯的力度到倒油的角度，一点点摸索技巧。“外人觉得枯燥，可我能感受到每一次进步的喜悦。”最终，他斩获优秀个人一等奖，获评全国技术能手。

这份成长，让刘利深知“传帮带”的重要性。后来，在前辈熊宁主任的带领下，他加入我省参赛选手培训团队。作为“过来人”，他会逐一分析每位选手的薄弱环节，量身定制训练计划：针对“称油手抖”的选手，设计“蒙眼找手感”的专项练习；针对数据记录慢的选手，编写口诀提升速度。在他的指导下，我省选手在第三届至第六届全国职业技能竞赛中，共拿下5个二等奖、3个三等奖，他自己也获评第五届竞赛“优秀教练员”。

“看到选手站上领奖台，我才明白，质检技术的传承就像种子生根发芽——汲取前人的智慧，才能长得更壮。”如今，熊宁主任已退休，刘利接过培训接力棒，“这是信任，更是责任，我必须把技术好好传下去。”

以榜样为灯，在科研与标准制定中追求极致

在刘利心中，熊宁主任既是领导，更是“一辈子学不够”的榜样。“工作中不会的就要去学，没有什么是学不会的”——熊主任的这句话，他一直记在心里。他至今记得，熊主任临退休前一年，还专门买来数理统计分析书籍自学；每份检测报告、每份材料，她总能揪出别人忽略的错误。

这份“极致”，深深影响着刘利。他积极参与国家和省级课题研究、标准制修订，在枯燥的数据与反复的试验中追求精准。2010年起，他牵头开展《优质稻储藏技术研究与应用》项目，每个季度要检测试验样品品质，每年需测试1300多个样品、提交近2万个数据。为了赶进度，他和同事经常加班到深夜，“合理安排很重要，但带头做更重要。”最终，项目顺利结题，得到行业专家高度评价。

2013年，他参与四项粮食公益专项研究，在《食味标样研究》《商品粮油品质资源及加工用途数据库研究-稻谷》中，负责协调高校、科研机构与市县质检站，组织集中会检、收集企业反馈，确保每项工作精准落地。由他担任第一起草人修订的《植物油料含油量测定》标准，获2008年度武汉市标准研制资助奖励；参与研制的大米黄度指数标准样品，获2017年湖北省质量技术监督局标准研制资助奖励。“会做事、能扛事，是前辈的嘱托，也是我的追求。”

守好“粮食安全线”，做有敬畏心的守护者

“扦样时绝不能通融，底线绝不能踩！”已退休的王志明副站长曾给刘利讲过一件事：一次去粮库扦取稻谷样品，粮库工作人员担心杂质超标，想筛掉杂质再装袋，还偷偷塞红包，被王站长断然拒绝。

这个故事，刘利一直记在心里。在他看来，粮食质检不仅是技术活，更是“良心活”——每一份样品、每一组数据，都连着百姓餐桌的安全。如今，扦样有了执法记录仪，可刘利始终认为，“真正的监督，是心里对粮食工作的热爱与敬畏。”

工作中，他既是“严把关”的质检人，也是“懂体谅”的网格员。去年收获季，保康县发改局一位老同志跟他“吐槽”：“扦样工作量大，小麦还没大面积收获，你们要样品的时限太紧了。”后来，刘利到襄阳市调研，跟着基层同志跑乡镇，一个镇到另一个镇要开一小时车，一天扦不了多少样品——他才真切感受到基层的不易。

为了帮基层少走弯路，今年针对襄阳市去年个别样品真菌毒素检测结果偏差大的问题，刘利专门写了《开展粮食安全监测工作要求及注意事项》，从扦样、样品水分控制到真菌毒素测试，每个环节都细化要求。“基层同志说管用，还下发给各市县学习，这比啥都强。”刘利笑着说。

当“粮油知识传播者”，让爱粮节粮理念深入人心

作为“全国爱粮节粮教育基地”的一员，刘利还有一个身份——粮油知识宣讲员。从2007年至今，他已培训我省粮油质量检验员1000多人次。授课时，他总爱把专业知识和生活常识结合：“讲油脂酸价时，我会告诉大家怎么通过闻气味、看颜色判断食用油是否新鲜；讲大米品质时，会教大家怎么选性价比高的米。”通俗易懂的讲解，让他收获了学员们的一致好评。

2022年，为提升基层粮库检验员技能，单位组织拍摄粮油检测系列视频。刘利主动承担了小麦质量指标、油脂酸价和过氧化值三项视频的拍摄，还把检验流程和注意事项整理成文字材料，方便基层同志随时查阅。“能把技术教给更多人，让大家都懂粮、爱粮，这是我的荣幸。”

二十余载风雨兼程，从机械容重器到智能检测系统，从纸质记录本到LIMS系统，检测手段在变，但刘利对粮食质检的初心从未改变。“当我们把青春融进稻谷的芬芳，当我们的坚守化作百姓餐桌的笑颜，这就是粮食质检人最骄傲的勋章。”

如今，刘利依然在岗位上忙碌着——或许是在实验室里调试仪器，或许是在给基层学员授课，或许是在田间地头调研扦样。他说：“我会继续守好这份‘粮心’，用实干践行保障粮食质量安全的使命，和同事们一起，为粮食安全多尽一份力。”